Patiëntenfolder
Uw kind heeft een verstoring in de vetstofwisseling. Hierdoor heeft het lichaam van uw kind moeite met het opnemen van LCT vetten. MCT vetten zijn dan een goede vervanging. Daarom krijgt uw kind een MCT-dieet. Hier leest u wat een MCT-dieet inhoudt.
Diëtetiek
Download PDF
Over een verstoring in de vetstofwisseling
Uw kind heeft een verstoring in de vetstofwisseling. Dit betekent dat het lichaam van uw kind moeite heeft met het opnemen van vetten. In voeding zitten vaak lange LCT (long chain triglycerides) vetten. Dit zijn vetten met een lange keten, die moeilijker zijn om op te nemen door het lichaam. Daarom zijn de middellange MCT (medium chain triglycerides) vetten een goede vervanging. Het lichaam neemt de MCT vetten op een andere manier op. Daarom kan uw kind deze vetten eten als de LCT vetten niet goed opneemt.
Over een MCT-dieet
Wat gaan we doen?
We vertellen u wat u kind het beste kan eten. Bij een MCT-dieet eet uw kind minder normale vetten. Dit komt omdat er in normale vetten vooral LCT-vetten zitten. Dit betekent dat uw kind vooral magere producten en producten zonder vet eet. Deze vetten vervangen we door MCT-vetten. De duur van het dieet is per kind verschillend.
De basis van het dieet is de basisvoeding die past bij de leeftijd van uw kind. Daarbij geven we een lijst met producten die goed passen bij het MCT-dieet. Als u producten uitkiest vanuit de basisvoeding, kiest u producten die passen bij het MCT-dieet.
Wat is het doel?
Uw kind kan vetten niet goed opnemen. Maar vetten zijn wel een belangrijke bron van energie. Door MCT vetten te eten in plaats van LCT vetten, kan uw kind toch vetten opnemen.
Kopen van MCT-vetten
U kunt MCT-vetten bestellen als olie, margarine of emulsie. Er zijn verschillende bedrijven die MCT-producten verkopen. Het kan zijn dat uw zorgverzekering niet alle MCT-producten vergoedt. Overleg dit met de diëtist. De diëtist zal advies geven over welke producten goed zijn en hoe u deze thuis moet gebruiken. Het is goed om te weten dat MCT-vetten anders smaken dan normale vetten.
Adviezen
Basisvoeding
De basisvoeding past bij de leeftijd van uw kind. Dit schema is van de ‘Richtlijnen Goede Voeding’. Het schema volgt een gezond en gevarieerd eetpatroon. Hieronder vindt u de schema's die passen bij de leeftijd van uw kind. Bij het kiezen van producten die passen bij dit schema, kiest u producten uit de MCT-voedingslijst die u onder het schema kan vinden.
Leeftijd 1-3 jaar
*Dagelijkse hoeveelheid
Groente | 50-100 g 1-2 opscheplepels |
Fruit | 150 g 1½ stuk |
Brood | 70-105 g 2-3 sneetjes |
Aardappelen, rijst, pasta | 50-100 g 1-2 aardappelen/ opscheplepels |
Melk(producten) | 300 ml |
Kaas | Niet aangeraden |
Notenpasta | 15 g |
Ongezouten noten | Niet aangeraden |
Vlees(waren), vis, kip, eieren, vleesvervangers, peulvruchten | 50 g |
Margarine of halvarine | 10-15 g 5 g / sneetje |
Bak-, braad-, en frituurproducten, olie | 15 g 1 eetlepel |
Dranken (incl. melk) | 1 liter |
Leeftijd 4-8 jaar
*Dagelijkse hoeveelheid
Groente | 100-150 g 2-3 opscheplepels |
Fruit | 150 g 1½ stuk |
Brood | 70-140 g 2-4 sneetjes |
Aardappelen, rijst, pasta | 100-150 g 2-3 aardappelen/ opscheplepels |
Melk(producten) | 300 ml |
Kaas | 20 g 1 plak |
Notenpasta | Niet aangeraden |
Ongezouten noten/notenpasta | 15 g |
Vlees(waren), vis, kip, eieren, vleesvervangers, peulvruchten | 50-80 g |
Margarine of halvarine | 10-20 g 5 g / sneetje |
Bak-, braad-, en frituurproducten, olie | 15 g 1 eetlepel |
Dranken (incl. melk) | 1 liter |
Leeftijd 9-13 jaar
*Dagelijkse hoeveelheid
Groente | 150-200 g 3-4 opscheplepels |
Fruit | 200 g 2 stuks |
Brood | 140-210 g 4-6 sneetjes |
Aardappelen, rijst, pasta | 150-200 g 1-2 aardappelen/ opscheplepels |
Melk(producten) | 450 ml |
Kaas | 20 g 1 plak |
Notenpasta | Niet aangeraden |
Ongezouten noten/notenpasta | 25 g |
Vlees(waren), vis, kip, eieren, vleesvervangers, peulvruchten | 80-100 g |
Margarine of halvarine | 20-30 g 5 g / sneetje |
Bak-, braad-, en frituurproducten, olie | 15 g 1 eetlepel |
Dranken (incl. melk) | 1-1½ liter |
Leeftijd 14-18 jaar
*Dagelijkse hoeveelheid
Groente | 250 g 5 opscheplepels |
Fruit | 200 g 2 stuks |
Brood | 140-280 g 4-8 sneetjes |
Aardappelen, rijst, pasta | 200-300 g 4-6 aardappelen/ opscheplepels |
Melk(producten) | 450-600 ml |
Kaas | 40 g 2 plak |
Notenpasta | Niet aangeraden |
Ongezouten noten/notenpasta | 25 g |
Vlees(waren), vis, kip, eieren, vleesvervangers, peulvruchten | 100 g |
Margarine of halvarine | 20-40 g 5 g / sneetje |
Bak-, braad-, en frituurproducten, olie | 15 g 1 eetlepel |
Dranken (incl. melk) | 1½ - 2 liter |
MTC voedingslijst
Hier vindt u een voedingslijst. In deze lijst ziet u wat uw kind met een MCT-dieet liever wel en niet kan eten.
Brood- en broodvariaties
Wel
- Bruinbrood
- Volkorenbrood
- Roggebrood
- Witbrood
- Stokbrood
- Pistolet
- Beschuit (volkoren)
- Krentenbol
- Turks brood
- Pitabrood
- Matzes
- Rijstwafel naturel
- Ontbijtkoek (zonder chocolade of noten)
- Cornflakes
- Rice crispies
- Cornflakes (zonder chocolade)
- Muesli (zonder chocolade of noten)
- Alle pappen bereid met magere melk of karnemelk
Niet
- Melkbrood
- Krentenbrood
- Rozijnenbrood
- Gemberbrood
- Suikerbrood
- Kaneelbrood
- Notenbrood
- Brood met noten
- Brood met pitten
- Brood met zaden
- Croissant
- Creamcracker
- Focaccia
- Naanbrood
- Donuts
- Muffins
- Cake
- Knäckebröd met sesamzaad
- Ontbijtcrackers
- Muesli met noten
- Cruesli/krokante muesli
- Rijstwafel met yoghurt- of chocoladelaagje
- Alle kant en klaar pappen
- Alle pappen bereid met halfvolle melk of volle melk
Kaas
Wel
- 20+ kaas
- 10+ kaas
- 20+ smeerkaas
- 20+ komijnekaas
- Cottage cheese/hüttenkäse
- Zwitserse strooikaas
- Alle soorten kaas met een vetgehalte van 20+ of lager
Niet
- Alle soorten kaas met een vetgehalte hoger dan 20+
- Roomkaas
- Buitenlandse kaas (brie en camembert)
- Schapenkaas en geitenkaas
Let op: Alle soorten kaas, vlees(waren) en vis bevatten vet, ook de magere soorten.
Ei
Wel
- Wit van ei
Niet
- Eidooier
Halvarine, margarine, roomboter, olie
Wel
- MCT margarine
- MCT olie
Tip: Van MCT margarine kunt u kruidenboter maken.
Niet
- Alle soorten halvarine
- Margarine
- Roomboter
- Olie
- Bakvet, braadvet, frituurvet en frituurolie
Let op: Hoog verhitten of frituren kan niet met MCT olie.
Overig broodbeleg
Wel
- Honing
- (basterd)suiker
- Jam
- Marmelade
- (appel)stroop
- Vruchtenhagel
- Gestapte muisjes
- Rauwkost
- Groentespread met minder dan 1 gram/100 gram vet.
Tips: Het aangeraden zoet broodbeleg bevat geen vet. Het is een afwisseling voor kaas en vleeswaren. U kan ook fruit als broodbeleg gebruiken.
Niet
- Chocoladehagelslag
- Chocoladevlokken
- Chocoladepasta
- Alle (hazel)notenpasta
- Kokosbrood
- Pindakaas
- Speculoos
- Schuddebuikjes
- Sandwichspread
- Alle salades voor brood of toast
- Hummus
Soep
Wel
- Bouillon van mager soepvlees of groente
- Bouillon van blokjes of tabletten
Tip: Wanneer u bouillon trekt van vet vlees of een mergpijpje, kunt u de bouillon koud laten worden en het vet eraf scheppen. Als vleesvulling kunt u balletjes van tartaar maken of eiwit nemen.
Niet
- Margarine
- Roomboter
- Room
- Eidooier
- Gehaktballen
Groente
Wel
- Alle soorten groenten. Vers, diepvries, blik of pot
- Rauwkost
Niet
- Groenten gebakken met vet
- Groente á la crème
- Avocado
- Kant en klare salades
- Groentechips
Aardappelen, rijst, deegwaren
Wel
- Gekookte aardappelen
- Rijst
- Deegwaren zonder toegevoegd olie/boter/bak en braadvet
Niet
- Alle gebakken of gefrituurde producten (ook uit de air fryer)
- Friet (ook ovenfriet en voorgebakken friet)
- Voorgebakken aardappelkroketten
- Voorgebakken aardappelschijfjes
- Kant en klare maaltijden (nasi, bami, pizza, stamppot, lasagne, macaroni enz.)
Vlees
Wel
- Mager rundvlees:
- Bieflappen
- Biefstuk
- Ossenhaas
- Rosbief
- Magere runderlappen
- Tartaar
- Kalfsvlees
- Mager varkensvlees:
- Haaskarbonade
- Fricandeau
- Hamlappen
- Varkensoester
- Schnitzel
- Varkensfilet
- Varkenshaas
- Magere varkenslappen
- Orgaanvlees:
- Tong
- Lever
- Nier
- Hersenen
- Zwezerik
- Gevogelte:
- Kipfilet
- Rollade
- Kalkoenfilet
- Kalkoenrollade
- Paard
- Wild:
- Fazantenborstfilet
- Hertenbiefstuk/filet
- Haas
- Struisvogelbiefstuk
Tip: Neem in een restaurant vlees of vis van de grill of de barbecue. Hierbij gebruikt men weinig of geen vet.
Niet
- Vetter rundvlees:
- Borstrollade
- Hacheevlees
- Hamburger
- Klapstuk
- Lenderollade
- Riblappen
- Roorregen runderlappen
- Rundervink
- Rundergehakt
- Runderworst
- Sukadelappen
- Droge worst
- Gekookte worst
- Boeren droge worst
- Runderrookworst
- Vetter varkensvlees
- Gehakt (half om half)
- Karbonade
- Knakworst
- Krabbetjes
- Rollade
- Saucijzen
- Schouderlappen
- Slavink
- Speklappen
- Doorregen varkenslappen
- Gekookte worst
- Leverworst
- Grilworst
- Rookworst
- Gevogelte:
- Kip met vel
- Kippenpoot
- Lam:
- Alle lamsvlees
- Wild:
- Eendenborst
- Konijn
- Kwartel
Vleeswaren
Wel
- Mager vleesbeleg:
- Achterham
- Fricandeau
- Kalkoenham
- Kalkoenfilet
- Kalkoenrollade
- Kipfilet
- Kiprollade
- Lever
- Rookvlees
- Rosbief
- Runderham
- Runderrollade
- Gekookte tong
Niet
- Bacon
- Bloedworst
- Boterhamworst
- Casselerrib
- Cervelaat
- Corned beef
- Filet americain
- Gebraden gehakt
- Hausmacher
- Leverworst
- Ontbijtspek
- Palingworst
- Paté
- Pekelvlees
- Salami
- Schouderham
- Rauwe ham
Let op: Alle soorten kaas, vlees(waren) en vis bevatten vet, ook de magere soorten.
Vleesvervangers
Wel
- Tahoe
- Tempeh
- Vegetarisch gehakt (muv naturli gehakt)
- Vegetarische balletjes
- Vegetarische kipstukjes
- Vegetarische shoarma
- Vegetarische stukjes zonder saus.
Twijfelt u? Op de achterkant van de verpakking staat de voedingswaarde. Kies voor producten met minder dan 5 gram vet per 100 gram.
Niet
- Beyond burger
- (gevulde) vegetarische burgers/schnitzels
- Kaasburgers en groenteburgers (inclusief linzenburgers, spinazieburgers, etc)
- Vegetarische worsten
- Vegetarische gehaktbal
- Vegetarische spekjes
- Falafel
- Vegetarische nuggets
- Vegetarische kroket/bitterballen/etc.
- Vegetarische stukjes met saus
- Vegetarische rookworst
- Paneer
- Halloumi
Vis
Wel
- Magere vis:
- Baars
- Bot
- Forel
- Kabeljauw
- Koolvis
- Poon
- Schar
- Schol
- Tong
- Tonijn
- Wijting
Schaal- en schelpdieren:
- Mosselen
- Garnalen
- Krab
- Kreeft
Niet
- Vettere vis
- Ansjovis
- Haring
- Makreel
- Paling
- Sardientjes
- Zalm
- Kant en klaar gebakken vis
- Vissticks
- Vis uit blik op oliebasis
Let op: Alle soorten kaas, vlees(waren) en vis bevatten vet, ook de magere soorten.
Saus en dressing
Wel
- Barbecuesaus
- Tomatenketchup
- Curryketchup
- Piccalilly
- Ketjap
- Dressing zonder olie
- Dressing met MCT-olie
- Slasaus
- Fritessaus tot 10% olie
- Jus bereid van MCT margarine
- Jus met minder dan 5% vet
Niet
- Alle sauzen met meer dan 10% olie:
- Gewone fritessaus
- Mayonaise
- Slasaus
- co*cktailsaus
- Kerriesaus
- Satésaus
- Zure room
- Crème fraîche
- Jus bereid met normale boter of olie
Fruit
Wel
- Alle soorten fruit
Niet
- Fruitchips
- Olijf
- Kokos
Peulvruchten
Wel
- Alle peulvruchten zonder olie, boter, bak en braadvet
Niet
- Peulvruchten met olie, boter, bak en braadvet
Melkproducten
Wel
- Magere melk
- Karnemelk
- Magere yoghurt
- Magere vruchtenyoghurt
- Magere chocolademelk
- Melkproduct met 0% vet
- Fristi
- Magere kwark
- Magere vla
- Pudding of pap van magere melk
- Dieet zuigelingenvoeding in overleg met de diëtist
Niet
- Halfvolle en volle melk
- Havermelk
- Rijstmelk
- Sojamelk
- Amandelmelk
- Halfvolle en volle yoghurt
- Halfvolle en volle chocolademelk
- Halfvolle en volle kwark
- Halfvolle en volle vla
- Plantaardige yoghurt variaties (zoals soja yoghurt of amandelyoghurt)
- Yoghurt uit knijpzakje
- Pudding van halfvolle of volle melk
- Danoontje
- Roompudding
- Bavarois
- Chocolademousse
- Slagroom,
- Crème fraiche
- Zure room
- Koffiemelk of room, kokosmelk
- Standaard zuigelingenvoeding
IJs
Wel
- Sorbetijs en waterijs
Niet
- Roomijs
- IJs op melk- of yoghurtbasis
Zoete tussendoortjes
Wel
- Fruit
- Rozijnen
- Ontbijtkoek
- Taai taai
- Lange vingers
- Rijst- of maiswafels (naturel of paprika/bbq smaak)
- Langetjes (verkade)
- Ongevulde schuimkoekjes
- Hopjes
- Zuurtjes
- Pepermunt
- Kauwgom
- Spekjes
- Winegums
- Waterborstplaat
- (Engelse)drop
- Tumtum
- Schuimpjes
- Eierkoek
- Evergreen (zonder chocolade)
Niet
- Alle overige koekjes en gebak
- Toffees
- Bonbons
- Alle soorten chocolade
- Candybars (Mars, Nuts, Snickers etc.)
Hartige tussendoortjes
Wel
- Zoute stengels
- Japanse mix (zonder pinda’s)
- Snack a jack rijstwafels
Niet
- Alle soorten noten
- Pinda’s
- Alle soorten chips
- Alle zoute koekjes
- Alle snacks (kroket, frikandel, kaassoufflé)
- Overige hartige tussendoortjes maximaal 2 gram vet / 100 gram product aanhouden
Dranken
Wel
- (mineraal)Water
- Thee
- Koffie
- Bouillon
- Vruchtensap
- Groentesap
- Limonadesiroop
- Frisdrank
Niet
- Thee en koffie met:
- Halfvolle melk
- Volle melk
- Koffieroom
- Halfvolle of volle koffiemelk
- Koffiecreamer
- Halfvolle of volle chocolademelk
Opbouwen na een MCT-dieet
Na het MCT-dieet krijgt uw kind persoonlijk advies om het normale eten weer op te pakken.
Medische voeding
De diëtist kan u aanraden om speciale voeding te gebruiken. Dit noemen we medische voeding. De diëtist bekijkt welke opties er zijn en geeft u advies dat goed bij u past.
Uw verzekeringsmaatschappij kan de kosten van medische voeding vergoeden. De diëtist stuurt dan een formulier naar het bedrijf dat met uw verzekeringsmaatschappij samenwerkt. Wordt uw medische voeding vergoed? Dan wordt de eerste keer de medische voeding bij u thuisbezorgd. Voor meer voeding moet u zelf contact opnemen met het bedrijf.
Contact
Bij vragen kunt u contact opnemen met de afdeling diëtiek. Maandag t/m vrijdag van 08.30 uur tot 12.30 uur. Ook kunt u mailen naar dietetiek@erasmusmc.nl.
- Afdeling diëtiek 010-7033055
Bij spoed kunt u contact opnemen met de spoedlijn.
- Spoedlijn 010-7030054